sábado, 3 de noviembre de 2012

Sabores de la infancia: Papilla


Ando un poco (bastante) descolocada, porque llevo unos días de un lado para otro, desayuno en un sitio, como por el camino, ceno en otro y la verdad… esto desorienta al más “pintao”.  Suelo ser bastante previsora y viajo con un par de plátanos dos manzanas y una naranja en una bolsa, con tanto trajín  pues como que se ha ablandado un poco todo, resultado la fruta no está madura, está pasada, pero me resisto a tirar nada. Así que esperando que a ti también te sirva lo que voy a preparar  para cuando tengas fruta un punto pasada:

SABORES DE LA INFANCIA: PAPILLA DE FRUTAS CON CRUJIENTE DE CEREALES.

Esta por papá, esta por mamá y esta por....

Ingredientes (4 personas):

2 plátanos maduros.
1 manzana golden.
1 pera madura.
Zumo de 1 naranja.
4 c.s de leche condensada.
2 c.s de agua.
1 c.s de azúcar.
1 hoja de gelatina remojada 5 minutos y escurrida.
Unos cereales crujientes para adornar.

Elaboración:

Trituramos todas las frutas junto con el azúcar y reservamos. Ponemos a calentar un poquito la leche condensada con el agua y cuando esté templada en ella disolvemos la gelatina. Añadimos esto a la papilla de frutas y distribuimos en 4 boles de postre. Llevamos al frigorífico unas 2 horas y al momento de servir lo decoramos con unos cereales crujientes.


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