domingo, 6 de abril de 2014

Huevos para Pascua

Los excesos, al igual que los extremos como que muy buenos no son y eso lo acabo de comprobar in situ y a grosso modo ( o a fino modo, como prefieras). He estado limpiando “a fondo, muy a fondo” la cocina y con tanta limpieza y tanto fondo pues he tirado el tapón del fregadero, así que no me ha quedado otra que ir de motu propio a buscar uno nuevo. Como estas cosas tienen medidas estándar (cosa que es de agradecer muy mucho) pues  carretera y manta (en mi caso gabardina) y hasta el C.C a por otro nuevo. Pasando primero por la sección de plantas, que está a la entrada mismo de este callejón sin salida en que a veces se convierte este lugar, oigo en tono alto: “Maaary” he pensado (ay dioooos, eso va por mi, y así sólo me llaman dos personas y una de ellas no vive en esta ciudad) justo… era Maruchi!!! Estaba en fase eufórica (pánico, por mi parte) Me ha dicho: “Invítame a comer mañana, yo llevo la comida, tu prepara el postre. Tengo algo muy importante que contarte” (más pánico, se me empieza a encoger el corazón) Anda dame una pista, que me mata la curiosidad. “He puesto un miamol en mi vida”. Y eso qué diablos es? “Eso junto con la bañera de hidromasaje es lo mejor que he hecho en los últimos 25 años” Maruchi, no me entero. “No te preocupes, mañana te lo explico y elige: comida italiana o gallega”. Como quieras, estoy en un sinvivir.   Maruchi ha venido hoy, pero no traía comida alguna, la muy gamberra ha dicho “Pon a enfriar el cava, que la noticia se lo merece y la comida, que no cunda el pánico que nos la traen a casa”, ha telefoneado a GoChef y mientras poníamos la mesa y poco más han llamado a la puerta  para traernos el menú que Maruchi había elegido. Yo he puesto el postre, no me he matado, si ella no cocina, yo… poco, es más; la próxima vez que se autoinvite yo también llamaré  a GoChef porque lo que nos han traído estaba muy bueno. (Si quieres saber lo del miamol… al final de la receta lo encontrarás)

HUEVOS PARA PASCUA


Ingredientes:

½ l de leche semidesnatada.
3 yemas.
3 c.s de azúcar.
10 grs de Maizena.
1 anís estrellado.
Piel lavada y sin la parte blanca de  ½ limón.
Canela en polvo (opcional).

Elaboración:
Ponemos a calentar la leche (reservamos una poquita) con el azúcar, la piel de limón y el anís estrellado.
Batimos las yemas y le incorporamos la maicena y la leche reservada. Mezclamos todo muy bien, para que no nos quede grumo alguno, si es necesario lo colamos.
Separamos del fuego la leche caliente y le retiramos el anís estrellado y la cáscara de limón. Vertemos con cuidado,  la mezcla de las yemas y volvemos a acercar al fuego, sin parar de remover hasta que espese.  Dejamos enfriar y rellenamos nuestros huevos.  Podemos poner un poquito de canela (si nos gusta) o una galleta.




  El otro día hice galletas de  caramelo y algunas de ellas sirvieron para decorar este postre, rápido, sencillo y divertido.











A lo familiar... para compartir

Maruchi, ahora por favor… que es lo del miamol. “Pues, ya ves, que me he hechado un novio cubano y todo el día me dice ay mi amoooool esto, ay mi  amooool lo de más allá y tanto mi amooool, pues que he olvidado cómo se llama y lo llamo así miamol”. Dioooos Maruchi!!!  “dios, dios… pero soy la envidia del edificio, Otro brindis?” “Por cierto, a mi madre ni palabrita, que todavía no se ha recuperado de mi último desamor”




56 comentarios:

  1. Jajajajja, con eso amenazamos a mi madre cuando se pone mustia, con contratarle un "miamol" que le de alegría a su cuerpo Macarena y no te creas que pone mala cara,no, algún día se lo mandamos dentro de una tarta,jajaja
    Vaya huevos cucos, pero son de coña,no? bueno tú tienes la paciencia y la maña de partirlos justo por donde quieres pero yo con mi pulso de robar panderetas me los cargaría al primer intento, así que me quedo la receta de la crema que debe estar de cine y me la comeré a cucharás o la pondré en tarteletas
    Un besazo y dile a los de GoChef que si tienen huevos de mandar una de patatas con chistorra a Dubai...no sabes lo feliz que me harían

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    1. Bueno Inma, lo de los huevos tiene su aquel, hace años me regalaron un aparatito para cortar "la cabeza de los huevos" y estoy aprendiendo a utilizarlo... de ahí el corte...jajajja.

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  2. No sé por qué pero he supuesto desde el principio de qué se trataba el tema.....jajaja. Qué peligro los cubanos, pero un clavo saca otro clavo y si le sirve para tratar el "desamol" anterior, pues bienvenido sea Maruchi. Por cierto, los recipientes son huevos de verdad?..me parecen lo más...jajaja. Un beso miamol y feliz domingo.

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    1. Jose, Maruchi encantada con el cubano y como es un poco exhibicionista ahora estará disfrutando un montón viendo cómo hablamos de ella. Los huevos... claro que son de verdad, yo utilizo y rehutilizo todo. Y con algunas cosas...me hago joyas ( ya te mostraré...). Bss

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  3. Pero qué bonitos y qué bien te ha quedado todo, sobre lo de miamol no me meto jajaja

    besazos

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    1. Ay miamol!!! Maruchi anda entre amol y desamol... pero siempre con algún bocadito dulce, hoy natillas, la próxima vez... dios dirá. Bss

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  4. Te han quedao la mar de graciosos y originales, no se me hubiera ocurrido servir la crema dentro de los huevos... Muy bonita presentación. Bs.
    Julia.

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    1. Hay que celebrar la Pascua con sus huevito y su conejito...jajaj.

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  5. Bien por Maruchi, que tendrá que alimentarse bien porque los miamooool te hacen gastar muchas energias, jajaja, y tú la has ayudado un montón con tus güevos tan chulis... y menuda maña para cortarlos y luego lavarlos sin romperlos, si es que vales pa tó,jajaja
    Un besazo preciosa, feliz domingo y feliz semana!!

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    1. Maruchi está encantada de la vida, a cada rato sonríe y creo que está pillando algo de acento...porque fue ella la que colto los juevitos.....Nuria, gracias por venir a tomar natillas...

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  6. Bonita decoración la de los huevos,apetece mucho más meter la cuchara en esa crema deliciosa.
    Un beso.

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    1. Una crema suave y con un aroma a anis muy particular...Bss

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  7. Que bonita presentación!! esperando la Pascua...

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    1. Gracias Chus, como ves... con poco y menos... las virutas me las dio el frutero ( venían en la caja de los melones... y los recipientes son los propios huevos.

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  8. Jajajajajajaja vaya con la Maruchi jajajajaja,me encanta la presentacion de los huevos, muy riginal, me encanta!!.
    Besotes y feliz semana
    Ettore

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  9. Eles sao simplesmente perfeitos, bem queria provar um, besos !!!

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    1. Gracias Sol, me agrada que te gusten... si pudiera uno sería tuyo, no lo dudes... el más grande, jajaj

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    1. quedan divertidos, sencillos pero muy divertidos... y de sabor, más o menos como una crema aromatizada con anís.

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  11. Que original presentación. Me han encantado los conejitos y la cascara del huevo ideales. Me gusta muchísimo las fotos. Enhorabuena¡¡¡ Besos¡¡

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    1. Los conejitos son de masa de galleta de caramelo y luego le pegue unas bolitas de chocolate a modo de cola... bss

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  12. Que original la presentación, me encanta, y la crema que rica¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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    1. Gracias Adita, la crema es una crema pastelera pero en lugar de aromatizarla con vainilla, lo hice con anís estrellada... me parecía que el olorcito que desprendía saliendo del huevo, sería muy apetecible...Bss

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  13. Hola Sonsoles. Aunque de verdad leyendo la entrada me has descolocado con lo Maaaary. Así que supongo que serás Mª Dolores jj ya que conozco a otra Sonsoles y se llama de esa forma. pero a lo que vamos que no es otra cosa que la receta, aunque tengo que decirte que tu amiga es un poco gorra jj, te invita a comer, no lleva la comida, hace llamar por teléfono, no pega ni golpe y tu tienes que preparar el postre, que cara jj es broma.
    Lo que si veo es que tienes arte hasta para cascar lo huevos. Casi consigues un corte limpio, yo cuando los casco para separar yemas de claras me las veo y me las deseo, todo debe ser cuestión de práctica ya que veo algunos vídeos y alucino jj.
    Una presentación muy original y es que donde hay una maestra se quita un aficionado. Estos huevos tienen que estar de fábula. Supongo que tu amiga se quedó maravillada y hasta te diría, en el buen sentido de la palabra, ¡eres mi amoooool! jj. Un lujo de receta.
    Saludos

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    1. No, mi amiga llama Mary a toda persona del sexo femenino, así no se confunde nunca, yo me llamo Sonsoles, pero su Maaaary es único, como su amoool. Para cortar los huevos "a lo perfecto" tengo un aparatito que me regalaron hace años y hasta este no he sabido cómo demonios funcionaba, el huevo marrón está cortado con ese, los demás con un poquito de cuidado... Jaja, Un saludo y feliz semana.

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  14. Que originales, me han encantado, y me llevo a la idea, a mis hijas les encantarán.
    Besos. Lola

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    1. Genial!!! como ves... idea de reciclaje total!!! Bss

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  15. Jajajaj! Yo si conocía el significado de miamol, son muy amorosos ;) una precioso postre q viene q ni pintao ahora para Pascua. Bsos y q Maruchi lo disfrute...

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    1. Mar, eso es lo que acaba diciendo mi Maruchi cuando le cocina a suamol!: Cómo he puesto la cocina, miamool....jajaj

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  16. Que bueno lo de tu amiga Maruchi, yo también tengo una amiga que nos llama a todas Mary y así no se equivoca, pero de momento que yo sepa no tiene un miamolll...jajajaa Y bueno, los huevos te han quedado espectaculares y la verdad en cortarlos soy experta, pues adoro los huevos pasados por agua que ceno muchas noches... Pero esa cremita ha de estar de lujo, creo que tendremos que hacer un trato... Jajaja ;)
    Besotes preciosa..!!!

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    1. Si Mina, que con la edad... todo se confunde hasta los nombres, por no hablar ya de los lugares...jajaj. Cuando quieras hacemos un intercambio de Tuppers...Hecho??

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  17. Qué presentación tan chula, me ha encantado, y la historia de tu amiga ni te cuento, de lo más entretenida. Un besote guapa, y otro para tu amiga.

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    1. Amparo, si has leído alguna de mis anteriores entradas, verás que Maruchi va del amor al desamor y tira porque le toca... como en el juego de la oca. Y... le encanta que hablen de ella. Un abrazo.

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  18. ¡Qué bonitos, una idea muy original y divertida! Besos.

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  19. Ole por tu amiga¡¡¡ hay que vivir la vida y ser todo lo feliz que se pueda.
    La presentación de esta receta me ha encantado, que maña la tuya para quedarte con los huevos casi enteros sin romperlos y la crema muy rica, te ha quedado un plato de restaurante. Un beso.

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    1. Ay Azucena, si yo te contara...!!! La crema es una básica pero aromatizada con anís, más sencillo imposible. Bss y una alegria verte por aquí.

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    1. Gracias Ana, me alegra que te haya gustado mi propuesta.

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  21. JAJAJAJ que bueno lo de tu amiga, pues hace muy bien jajja
    Los huevos te han quedado preciosos y deliciosos me encantan
    Besinos
    El Toque de Belen

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    1. Gracias Belén, le haré llegar tus saludos a Maruchi, le encantará saber que apruebas su elección y decisión, no todos lo ven como tu y eso a ella le preocupa, mucho no, pero un poco sí. Jajaja. Bss

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  22. Idea super original para estas pascuas.

    Tienes un blog excelente felicitaciones!!!

    Quiero compartir una gran cantidad de Recetas de Berenjenas rellenas, variadas y faciles.

    Soy Cata y tengo el blog Berenjenas rellenas, donde comparto muchas recetas. Te invito a visitarlo y si te gusta puedas compartirlo con tus seguidores agregandolo a tu lista de blog favoritos.

    Gracias
    Saludos Cata

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    1. hola Cata, bienvenida por esta tu cocina. Voy ahora a visitarte y gustosamente haré lo que me pides, no problem, don´t worry...

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  23. ¡Qué huevos más bonitos y deliciosos te han quedado! Un encanto de propuesta. Me la llevo para realizarla porque no veo la hora de probarla. Un encanto.
    Besos.

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    1. Gracias, como ves más sencilla... casi, casi imposible. Bss

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  24. ¡¡Qué bonita presentación!! Las galletitas en forma de conejito, ¡¡me han encantado!! Desde luego, la crema tienen que estar deliciosa, sólo hay un problema, ¡¡yo necesito por lo menos, cuatro huevos de estos para saciarme!!, ja, ja. Bonito blog, y bonitas ideas. Felicidades. Besitos.

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    1. Isabel, no es de extrañar... el recipiente como ves, es un poco chico... tu sin miedo y dos o tres...Por qué no???

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  25. Qué chulada, una presentación impresionante! que bonitas las galletitas, y la crema en la cáscara?? Me has conquistado con este post!!! :) Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  26. Mira por donde que no habia visto estos huevos tan chulos!! que manos tienes, ya he leido lo del aparatito de cortar pero los demas los has hecho sin el, me encantan los conejitos de pascua, una presentación preciosa!!
    Tu amiga que disfrute que son dos dias..!!
    un beso corazon

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    1. Maria Eugenia, mi amiga... disfrutando, tanto que hasta se olvido llevarle un huevito para su amooool... un abrazo.

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  27. Qué monada de huevos de pascua!! Me han encantado, y además tienen que estar muy ricos. La presentación es preciosa!!
    Un beso guapa!

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    1. La presentación... toda tuya, de los huevos ya no queda ni la cáscara,jajaj. Bss

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