Mi vecino se empeñó en aprender a
tocar el saxo, pero no de forma ortodoxa, en una academia o conservatorio como
lo haría cualquiera, el fue un poco más allá y decidió que aprendería a tocarlo
de oido. Y como la naturaleza le dotó
con dos oídos, uno enfrente del otro, pues… No lo hacía muy, muy mal, pero bien
desde luego que tampoco. El sonido del
saxo era un puro lamento y nosotros los
que llorábamos. Al cabo de unas semanas decía: “pues parece que ya le voy
cogiendo el truco” todos a su alrededor nos mirábamos y algún osado se
atrevía a decir: “no, si tú el truco
no necesitas cogérselo lo que le tienes que coger es el tono”. Pero él insistía y persistía, se
lo tomó muy a pecho. Hablo en pasado
porque hace un mes le robaron tan preciada joya, el hombre anda un poco
cabizbajo, le damos palabras de ánimo con la boca chica (en el fondo y muy en
la superficie opinamos que ¡Qué alivio!) Ahora, dice que anda pensando en comprarse un tambor, mientras
lo piense y no lo haga, todos tranquilos. Hoy le vamos a invitar a cenar, a ver
si le convencemos para que deje tan “sonora” idea, para compartir con él, abriremos una botella de buen vino
y vamos a preparar:
CAMEMBERT CON FRUTOS SECOS Y MIEL
Ingredientes (4 personas):
12 nueces peladas y picadas.
16 uvas pasas.
4 dátiles picados.
4 ciruelas pasas picadas.
8 c.s de miel (romero, brezo,
encina, castaño… vamos, que no sea de flores).
Galletas, grisines, pan tostado….
Preparación:
Hay varios tamaños de queso, yo
he preparado está receta en uno pequeñito (individual) y en otro un poco más
grande (para compartir).
Sacamos el queso y le cortamos
horizontalmente la parte superior, a modo de tapadera. Aquí depositamos
nuestros frutos secos y regamos con 1 ó 2 cucharadas de miel. Metemos un par de
minutos al microondas al 80% de potencia y…. Voilá, sólo falta una buena copa
de vino.
| versión "individual" |
| un poco más grande... para compartir. |
Nota: Esto queda igual de güeno
con queso brie, tortitas del Casar o tortas de queso Cañajeral, de Pollos
(Valladolid).
| ¡Algién da más ???? |
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